Il ristorante propone una cucina autentica di terra curata direttamente dalla titolare Carolina, con piatti tipici toscani importati dalla tradizione di famiglia a base di pasta fatta in casa, funghi e carne.
Le specialità della casa spaziano dagli antipasti tradizionali come crostini toscani di fegatini a quelli rivisitati in chiave moderna come le terrine di pecorino fuso condite a vostro piacere. I primi piatti sono fatti in casa tirati al mattarello. Potrete gustare tortelli di patate della tradizione Casentinese o gnocchi di ortica in salsa di noci della zia Cesarina. Carni, salumi e formaggi toscani completano la ricca scelta di piatti che accontentano tutti i palati.
La carta dei dolci è molto ampia e la preparazione viene curata personalmente da Roberta. Potrete gustare i tipici cantucci toscani, la cremosa panna cotta con mandorle e pinoli, una friabile torta della nonna, il tradizionale lattaiolo e tanti altri gustosi dessert.
Il ristorante fa parte del circuito AIC (Associazione Italiana Celiaci). Prepariamo in casa, tortelli, ravioli, tagliatelle senza glutine. Non facciamo mancare neppure un ottimo pane e pizza gluten free. Tutto rigorosamente preparato dai nostri cuochi.
La carta dei vini è molto ricercata, e la cantina offre prevalentemente vini toscani, tuttavia sono presenti anche altre prestigiose etichette provenienti da altre regioni.
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sala interna
giardino
terrazza
cucina senza glutine
menu vegetariano
pizzeria
COLAZIONE
Offriamo ai nostri clienti una ricca colazione che spazia dai dolci, rigorosamente fatti in casa (torta di mele, crostata, schiacciata fiorentina e biscotti), al salato con affettati, uova e toast.
Potrete chiedere dal bar caffè espresso, cappuccino o cioccolata calda.
La colazione è inclusa nella tariffa della camera.
Se avete apprezzato i nostri dolci potrete acquistare in hotel “Le Ricette del Buongiorno” una raccolta completa delle ricette dei dolci serviti a colazione.
